يعرف الزعفران بأنه أحد أغلى أنواع البهارات حيث يتم التقاط ميسم الزهرة يدوياً. يتمتع زيت الزعفران بعبير مميزة ورائحة خشبية لاذعة. يساعد زيت الزعفران في علاج الأزمة التنفسية.